La ensalada de pulpo a la plancha de hoy es una ensalada con pocos ingredientes, pero que resulta igualmente apetecible
Ingredientes:
- Lechuga
- Tomate cherry
- Pulpo cocido.
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Jerez al Pedro Ximenez
- Sal
Elaboración:
Cortamos el pulpo en trozos y lo marcamos a la plancha por ambos lados.
Ponemos en el medio del plato un puñado de lechuga y ponemos encima el pulpo y los tomates cherry cortados por la mitad. Aliñamos y listo.
Rápida, fácil y rica.
