Merluza con nata líquida


Había hecho anteriormente un plato parecido con perca, pero con merluza era la primera vez. Es una receta rápida y que tiene un sabor muy bueno con ese toque de limón. La única pega quizás sea el horno con este calor que tenemos ya. Podemos hacerla en el microondas.

Ingredientes (para 4 personas):
  • 8 porciones de merluza.
  • 1 brick de nata líquida
  • El zumo de medio limón
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Almendras tostadas (opcional)
Elaboración:

Precalentamos el horno a 200º, mientras alcanza la temperatura, ponemos los lomos de merluza en una fuente apta para horno, rociamos los lomos de merluza con el zumo de limón y espolvoreamos por encima un poco de sal y pimienta recién molida.

Echamos encima de la merluza la nata y las almendras en trozos.

Introducimos en el horno unos 20 minutos, los últimos 5 minutos gratinamos.

Servimos la merluza acompañada de salsa de nata.

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