Ensalada de tomate rosa con boquerones en vinagre




En verano es primordial tomar platos frescos y ricos en agua. Aunque solemos tener más tiempo, nos suele apetecer menos cocinar, bien por el calor o porque dedicamos más tiempo al ocio y a estar fuera de casa. Por todo ello hoy os propongo un plato frío para el que no será necesario encender el fuego: ensalada de tomate rosa con boquerones en vinagre.

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