A la Ruta del Vino de Rueda ahora en tren



La Ruta del Vino de Rueda se ubica en pleno corazón de Castilla, circunscrita a la Denominación de Origen Rueda, extendiéndose a lo largo y ancho del margen izquierdo del río Duero.

Mejillones en salsa de tomate y pimiento



Hacía mucho tiempo que no traía una receta en la que el mejillón fuese el ingrediente principal, aquí la tenemos. Un magnífico aperitivo que podemos tener hecho desde el día antes sin ningún problema, es más, estará más rico.


Todo comienzo tiene un final



Pues sí, como he dicho en el título de esta entrada "todo comienzo tiene un final". Esa premisa también sirve para el curso on line de Cocinero Profesional que venía realizando a través de ESAH.

Tiras de pollo crujiente con kikos




Hoy os traigo otra de esas recetas que los niños me piden en numerosas ocasiones, se trata de unas tiras de pollo rebozadas en kikos.

Lingote de arroz socarrat con langostinos


A muchas personas les gusta el arroz cuando se agarra un poco en la paella, es lo que se conoce como socarrat.


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