Para este arroz con leche caramelizado sobre piña a la plancha podemos partir de la receta de arroz con leche para dos o de cualquier otra receta.
El arroz con leche nos tiene que quedar con poco líquido, o si no lo escurriremos un poco.
Para la piña lo mejor es utilizar piña natural o en su defecto piña en lata en su jugo.
Ingredientes:
- Arroz con leche.
- Piña natural.
- Azúcar moreno
- Un poco de mantequilla.
Escurrimos bien la piña, echamos un poquito de mantequilla en una plancha y pasamos la piña por la plancha por los dos lados.
Cuando la piña esté dorada, la pondremos en un plato y encima ponemos un poco de arroz con leche. Encima del arroz con leche ponemos azúcar moreno que caramelizaremos con un soplete.