Galletitas de Navidad


Hace unos días compré unos cortapastas de motivos navideños y ya sabéis como son los niños de impacientes, así que Carlos se empeñó en que los teníamos que estrenar. Dicho y hecho, nos pusimos manos a la obra.


La verdad que da gusto lo bien que se lo pasan haciendo repostería, sobre todo dando forma a las galletas.

Ingredientes:
  • 2 huevos.
  • 160 gr. de mantequilla.
  • 140 gr de azúcar.
  • 350 gr de harina.
  • 1/2 sobre de levadura química.
  • Para poner por encima: almendras, piñones, pepitas de chocolate, lacasitos, etc.


Elaboración:

Con Thermomix:

Batimos los huevos a velocidad 3. Reservamos

Incorporamos la mantequilla y el azúcar y batimos 2 minutos a velocidad 2.

Añadimos los huevos a la mezcla de mantequilla y azúcar y batimos otros 2 minutos a velocidad 2.

Cuando termine echamos la harina mezclada con el medio sobre de levadura y amasamos 3 minutos a velocidad espiga.

Sacar la masa del vaso y dejar reposar como mínimo media hora en el frigorífico para que se endurezca y poder trabajarla mejor.

Sacamos del frigorífico, estiramos la masa con un rodillo y la dejamos de un grosor de aproximadamente 1/2 centímetro.

Ponemos papel vegetal sobre la bandeja del horno y vamos poniendo las pastas. Adornamos por encima con las almendras, lacasitos o lo que queráis poner.

Introducimos en el horno precalentado a 200º y horneamos durante 10 o 15 minutos o hasta que veamos que están doradas.




Sin Thermomix:

Batimos los huevos con el azúcar.

Se mezcla la harina con la levadura y se agrega la mantequilla. Se va mezclando con la punta de los dedos.

Añadimos la mezcla de huevos y azúcar y la vamos amasando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Dejamos reposar en el frigorífico un mínimo de 1/2 hora.

Sacamos del frigo, estiramos con un rodillo hasta dejar la masa de un grosor de medio centímetro aproximadamente.

Damos forma e introducimos en el horno a 200º durante unos 10 o 15 minutos o hasta que veamos que están doradas.

17 comentarios:

  1. Que bonitas te han quedado , me llevo unas cantas
    mil besossssss

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  2. Fáciles y divertidas! os han quedado geniales y es una actividad estupenda para hacer con niños ;)

    Besos

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  3. bellissimi e golosi!!!!!!!!!!complimenti!

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  4. Es q estas galletas son ideales para hacer con niños! que bonitas han quedado...

    Un abrazo,

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  5. Os han quedado preciosas.... que gustazo hacerlas con los niños, verdad???

    Nosotras disfrutamos un montón.

    Besos

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  6. Te quedaron hermosas y deliciosas!!.....parece que ya partimos haciendo galletas todos!!....Abrazotes, Marcela

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  7. Que ricas las galletas!! Yo también hubiera estado impaciente por estrenar los cortapastas, ejejejejej

    Besicos

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  8. Y lo que disfrutan los niños...haciendo galletas y mira que los mios son grandes...que tienen ya 15 y 12 años...pero estos días haciendolas y pintandolas han disfrutado y han dejado ordenadores y play a un ladoooo!!!

    te han quedado muy bien...
    un saludo
    feliz finde laaaargo

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  9. Estan preciosas!!Seguro que disfrutasteis un monton.
    Besets.

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  10. que preciosasssssssssssssssss me encantannn teng oun cortador de arbol a ver si le estreno estos días y me quedan tan bonitas :) que bien que Carlos insistió para hacerlas :) ahora las podemos disfrutar todossss

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  11. Muy bonitas, tus niños van para futuros reposteros.
    Besos y feliz puente.

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  12. Unas preciosas galletas para hacaer con los peques. Ya les estoy dejando caer a los míos que pronto vamos a hacer alguna de éstas galletitas.
    Muy bonitas y me las guardo.

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  13. Los niños disfrutaron pero seguramente cuando nosotros hacemos las recetas también disfrutamos como chiquillos por lo menos yo.

    Unas bonitas galletas y ricas.

    Besos.

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  14. no hay nada como poder entrar en la cocina con los niños y que disfruten lo que hacen y que luego se lo coman con gusto

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  15. Ñam ñam, estupendas. Podías hacer alguna receta para el concurso, si te animas. Un abrazo.

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