Pastel de pollo


Esta es una de esas recetas que le he hecho junto a mi hijo para intentar que vaya probando cosas nuevas. Al cocinar ingredientes que por separados le gustan, lo que pretendo es juntarlos para crear un plato totalmente diferente en su presentación, pero que el haya visto y ayudado en su realización para que lo pruebe y compruebe que está bueno. Al mismo tiempo crear en él la cultura culinaria y se involucre en las tareas de la casa.

No pongo cantidades porque fue algo improvisado y no llegué a pesar los ingredientes.

Ingredientes:
  • Carne de pollo picada.
  • Beicon en lonchas finas.
  • Huevo cocido.
  • Sal 
  • Aceite de Oliva virgen.

Elaboración:

Salpimentar la carne picada de pollo.

Untamos un molde apto para horno de aceite y lo forramos con la lonchas de beicon teniendo en cuenta que sobresalgan para luego tapar con él toda la carne de pollo.

En el fondo del molde ponemos una capa de carne picada, encima de ésta el huevo cocido y terminamos con otra capa de carne picada. Cerramos con las lonchas de beicon que sobresalían. Como el molde que he utilizado era pequeño he partido los huevos cocidos al medio.

Meter al horno precalentado a 180º y cocer hasta que esté hecha la carne. Aproximadamente 25 minutos.

Desmoldar y servir a ser posible con ensalada, ya sé que no es fácil tratándose de niños, pero hay que intentarlo (yo no lo conseguí). En su defecto, acompañar con unas patatas fritas.

13 comentarios:

  1. Carmelo, pues me ha encantado! Tiene una pinta espectacular!!

    Un besote

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  2. Riquisimo pastel!! Ideal para ir de pic-nic estos dias de Pascua.
    Un beso

    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/

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  3. Que bonito te ha quedado. Me lo copio!

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  4. Seguro que muy rico, pero con niños ya se sabe!!. Hay que tener paciencia!. Saludos, Graci.

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  5. Que rico, rápido y fácil!!!! Ten paciencia con los niños, el mío ya tiene 17 años y todavía prefiere las patatas fritas a la ensalada. Gracias por compartir la receta. Besos.

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  6. Es facil y muy bonito, seguro a los niños les encanta, a los mios con tomate frito.

    Un beso

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  7. Que bueno!!!!!! esto se lo hago a mi sobrina !

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  8. Me ha encantado seguro que esta rico rico como la tosta de atun con pimientos asados se ve divina.
    Bicos mil wapo.

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  9. Que pasada de pastel. Te quedo genial!!
    Bss

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  10. Hoy ya no nos da tiempo a prepararlo. ¡mañana!,

    Saludos, Mamen & Eduardo

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  11. no lo he hecho nunca..pero me gusta

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  12. Me parece una idea genial, y te ha quedado de lujo. Con tu permiso me llevo tu receta, porque menudo hambre me ha entrado, por dios.

    Saludossssss

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