Cuando no sabemos qué cenar, siempre es bastante socorrido un sándwich. A la hora de buscar acompañante para el pan, lo podemos rellenar casi de cualquier cosa, así que únicamente dependerá de lo que tengamos por casa y de los gustos de cada uno.
Echadle imaginación, veréis que sándwiches tan ricos preparáis.
Ingredientes:
- 10 langostinos
- 1/2 aguacate.
- 1/2 manzana.
- 2 cucharadas de mayonesa.
- 3 rebanadas de pan de molde integral.
- Ensalada variada.
Elaboración:
Pelamos la manzana y la cortamos en cuadraditos. Reservamos.
Pelamos los langostinos y los picamos en trozos.
Mezclamos en un bol la mayonesa con la manzana y los langostinos. Encima de una rebanada de pan ponemos la mitad de la mezcla anterior. Encima ponemos en aguacate pelado y cortado en rodajas. Tapamos con otra rebanada de pan y encima de ella ponemos el resto de langostinos, manzana y mayonesa. Terminamos con hojas de ensalada y otra rebanada de pan.
Lo podemos servir cortado al medio.
