jueves, 20 de noviembre de 2014

Carpaccio de calabacín



Hoy os traigo una receta muy sencilla de hacer y que a todo el que la prueba le sorprende por el sabor y lo agradable de comer, ya que se trata de calabacín completamente crudo.

miércoles, 19 de noviembre de 2014

Seguimos Saboreando Zaragoza


Si hace un par de días os contaba nuestra primera jornada del blogtrip #SaboreaTrip en nuestro paso por Zaragoza, hoy te seguimos contando lo que dio de sí la segunda jornada.

lunes, 17 de noviembre de 2014

Saborea Zaragoza



Hace unos días desde Saborea España me ofrecieron participar en un blogtrip que iba a tener lugar en las ciudades de Zaragoza y Lleida. Ambas eran ciudades que prácticamente no conocía, así que no me lo pensé dos veces y me fui a saborearlas.


sábado, 15 de noviembre de 2014

Merluza con rebozado de verduras



Aunque el preparado para rebozar Yolanda se comercializa desde hace más de 50 años, nunca lo había utilizado hasta hace unos meses que asistí a un taller con Paco Roncero donde todos los platos que preparó lo incorporaban.

I Concurso de Postres ESAH



La escuela de hostelería ESAH, ha convocado el I Concurso de Postres ESAH. Este concurso está dirigido a estudiantes de escuelas de hostelería, profesionales del sector o cualquier persona interesada en la cocina y la pastelería en particular mayor de 18 años.

viernes, 14 de noviembre de 2014

Recipientes cerámicos Fizpílar, una forma natural de conservar los alimentos



Llevaba bastante tiempo queriendo hablar de un utensilio que lleva varios meses en mi cocina. Tengo una sección denominada "utensilios de cocina" donde me gusta hablar de todo lo que me parece útil y de ayuda en la cocina y hoy os quiero hablar de este que utilizo para conservar los alimentos de forma natural.


lunes, 10 de noviembre de 2014

Tagliatelles con pollo, champiñones y salsa de curry


Hacía bastante tiempo que no subía al blog una receta cuyo protagonista fuese la pasta. Para este plato hemos utilizado tagliatelles, que es una pasta en forma de cinta. De hecho también los podemos encontrar bajo el nombre de cintas e incluso de nidos, ya que en el paquete suelen venir formando como una especie de madeja o nido.

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