Con este calor tan solo apetece cosas frescas y ligeras, nada mejor entonces que un gazpacho. El problema lo tenemos si todos los días queremos acompañar la comida o cena con él, porque puede llegar a cansar. Si os encontráis con ese problema, no renunciéis él, os propongo algo mejor, dejar volar vuestra imaginación y echar al clásico gazpacho de tomate otros vegetales e incluso frutas ya veréis como os sorprenderá.
