El día europeo del enoturismo también se celebra en Madrid

El pasado sábado os informaba que se va a celebrar el día europeo del enoturismo en Sanlúcar de Barrameda. Para los que vivimos en Madrid nos cae un poco lejos, pero por suerte acabo de recibir una nota de prensa de Wine Up informándome que aquí en Madrid también se va a celebrar este día.

Dulce de membrillo

Soy partidario de aprovechar los alimentos en su temporada porque es cuando mejor están. Nada como una buena mermelada cuando la fruta está en su mejor momento o como en este caso un dulce de membrillo ahora que estamos en plena temporada de esta fruta.

V Ruta de la Tapa de Boadilla del Monte

Boadilla del Monte celebra durante este fin de semana y el que viene la V Ruta de la Tapa.

Se podrán degustar tapas a 1 ó 2 euros, según el establecimiento, y que representan la amplia variedad de la oferta gastronómica que puede encontrarse en Boadilla, que va desde la comida más innovadora y vanguardista a la más tradicional de las también numerosas casas de comidas con las que cuenta el municipio.

Sanlúcar de Barrameda celebra el Día Europeo del Enoturismo

Sanlúcar de Barrameda celebra el próximo 14 de noviembre el Día Europeo del Enoturismo. El Ayuntamiento ha organizado junto a la Asociación Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez toda una serie de actividades que tienen por objetivo difundir un elemento tan importante en la cultura de la ciudad como es el vino.

Panecillos de dos harinas y semillas

Hacía bastante tiempo que no horneaba pan y el otro día dando una vuelta a la despensa apareció el paquete de harina de centeno, así que aproveché para hacer estos panecillos que presento.

A mí personalmente me gusta el pan con semillas, antes de hacerlo en alguna ocasión lo he comprado con nueces y la verdad que me encantaba. También lo he hecho algunas veces y queda buenísimo, la próxima vez que lo haga subiré la receta.

Arroz caldoso con bogavante

El plato que traemos hoy es uno de esos platos que ha nadie deja indiferente. Creo que no hay arrocería en la que entre sus arroces no se encuentre el arroz con bogavante. Es todo un clásico, pero creo que se lo tiene bien merecido es estar ahí.

Mermelada de ciruelas rojas

Seguimos con las mermeladas caseras, ahora le toca el turno a la ciruela y dentro de ella, a la roja.

Ha quedado con un color precioso, aunque la pulpa es anaranjada al final debido al color de la piel ha quedado ese rojo intenso que parece de cualquier otra fruta roja.