Gazpacho de cerezas

Este verano todavía no había hecho este exquisito gazpacho y antes que termine la temporada de la cereza he aprovechado para su elaboración.

Para este gazpacho de cerezas parto del típico, al que le he puesto un poco menos de lo habitual de pimiento, pepino, ajo y cebolla.

Pizza de salmón ahumado

Para dar uso a esa receta básica de masa de pizza, aquí os propongo una a base de salmón ahumado y gambas, a la que le he añadido unos trocitos de piña en su jugo. Por supuesto un poquito de tomate, en este caso uno caserito que tenía hecho y su queso mozzarella.

Masa para pizza

 
Vamos a hacer otra de las recetas de las que denomino básica. Será la base para hacer las diferentes pizzas.

Esta receta está hecha en Thermomix, pero para los que no tengáis podéis utilizar cualquier batidora que tenga la opción de amasar e incluso amasarla a mano, es un poco más trabajoso, pero queda igual.

Mejillones en salsa

Estos mejillones en salsa se pueden servir como aperitivo frío o caliente. Los podéis presentar de varias formas: en su concha, encima de una tostada, dentro de una lata de conserva... Echarle imaginación.

1ª convivencia cerecera

El próximo viernes 6 de agosto, coincidiendo con el cierre de la campaña de la cereza, se celebra en Piornal la 1ª convivencia cerecera.

Entre las actividades que se desarrollarán hay que destacar concursos, música, fiesta de la espuma, juegos para niños, etc.

Podéis ver el programa pinchando sobre la imagen.

Mercados de Londres (II)

Siguiendo el recorrido por algunos de los mercados londinenses, en este caso os hablaré del mercado de Portobello.

Portobello es una calle con casitas de colores, aunque el mercado es más conocido por las antigüedades, contaba con un gran número de puestos con mucha variedad en cuanto a productos de alimentación.

Máquina para barquillos

Con esta entrada presento nueva etiqueta que voy a llamar utensilios.

Todos los aficionados sabemos lo que nos ayudan algunas de las máquinas o los diferentes utensilios que se amontonan por la cocina, por lo armarios y donde podemos, porque muchas veces es difícil encontrar un hueco para tanto cacharro.