Fuera del bol también es divertido

Bajo esa premisa nos convocó Kellogg´s a varios bloggers al Restaurante dASSA bASSA del chef Darío Barrio.

Estuche de vapor Lékué y ensalada de salmón en dos texturas

Hace unos meses hice una entrada sobre la cocina al vapor. En esa entrada además de hablar de las ventajas de utilizar esta técnica de cocina, os hablaba sobre los diferentes utensilios y electrodomésticos que podíamos utilizar para llevarla a cabo. En ese momento, aunque lo conocía, no hablé del estuche de vapor de Lékué y hoy precisamente recupero esa entrada para hablaros del último utensilio incorporado a mi cocina, que precisamente su función es la de cocer al vapor.

Cheese Bar, el paraíso para los amantes del buen queso

El pasado 30 de junio tuvimos la suerte de poder asistir a la inauguración del Cheese Bar, un paraíso para todos los amantes del buen queso.

Crepes de langostinos

Hace unos días a través de mi muro personal en Facebook os informé que la empresa de electrodomésticos Severín había organizado una especie de concurso que consistía en preparar una receta de crepes. Aunque no tenía en ese momento ninguna receta para enviar preparamos una con la que poder participar. La receta para la ocasión es la presento aquí.

Encuentro de bloggers en torno a la uva bobal

Hace unos días asistimos como invitados al encuentro que organizó la D.O. Utiel-Requena en torno a la uva bobal con el fin de dar a conocer los excelentes vinos y bodegas que se encuentran adheridos a esta denominación de origen.

Tomates rellenos de mozzarella y aceitunas negras

Seguimos con recetas muy propias para un verano caluroso, en este caso unos tomates rellenos de mozzarella y aceituna negras, ingredientes muy mediterráneos.

Gazpacho de frutos rojos

Con este calor tan solo apetece cosas frescas y ligeras, nada mejor entonces que un gazpacho. El problema lo tenemos si todos los días queremos acompañar la comida o cena con él, porque puede llegar a cansar. Si os encontráis con ese problema, no renunciéis él, os propongo algo mejor, dejar volar vuestra imaginación y echar al clásico gazpacho de tomate otros vegetales e incluso frutas ya veréis como os sorprenderá.