Menú rápido de Navidad

 
Tan solo quedan 3 días para la primera de las grandes celebraciones navideñas. ¿Qué todavía no sabes que preparar de menú? ¿Te falta el aperitivo, el plato principal o el postre? Te vamos a dar unas ideas para salir airos@ sin apenas esfuerzo.

Tiramisú con granada

Llevaba varios años queriendo participar, aunque aún no lo había hecho, en el concurso que organiza la Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas de Elche, donde además colaboran con el concurso Carolus Cocina, Bloc de recetas y Lazy Blog. Este año en su tercera edición, me he animado a ello.

Recetas para Navidad 2012

 

El 2012 está llegando a su fin y eso quiere decir que las fiestas navideñas cada vez están más cerca. La mayoría ya estamos pensando en las comidas y cenas que se avecinan, bien porque nos toque disfrutar de  ellas como invitado o bien porque seamos el anfitrión.

Solomillo de ternera sobre salsa de foie

Hoy os dejamos una receta con dos ingredientes magníficos que en estas fechas son más fáciles de encontrar. El solomillo de ternera lo encontramos más o menos fácil; sin embargo, el foie fresco no siempre es así, aunque cada vez se hace más visible en los lineales de algunos supermercados. De todas formas, podríamos sustituir el foie fresco por mi cuit e incluso uno de los que viene en lata.

Dúo de cogollos: con salmón y anchoas

Esta de hoy es una receta muy sencilla y rápida de hacer. Nos puede servir como entrante en cualquier comida e incluso en una celebración porque quedan muy presentables. Además aligera el salmón ahumado y las anchoas que son dos alimentos que suelen estar bastantes salados.

Picantón con cebollitas, setas y castañas

Hoy traemos un plato muy de otoño por algunos de los ingredientes que acompañan al picantón, como son las setas y las castañas.

Tapas&Blogs en Ourense

Hasta ahora todos los eventos organizados por Tapas&Blogs a los que había asistido habían tenido lugar en la Comunidad de Madrid. Sin embargo, el último de ellos ha sido en una ciudad preciosa y llena de sabores maravillosos, Ourense.