Con esta receta vamos a participar en el concurso que ha organizado Pakus de Lazy Blogs, patrocinado por Boffard.
El concurso se ha hecho en tres etapas y esta es la última, por tanto no quería dejar pasar la oportunidad de participar por dos motivos, porque Pakus en un buen amigo y porque Boffard aparte de ser un queso exquisito, lleva ya varios años apostando por Internet 2.0.
Ingredientes (para 4 cocottes):
- 4 huevos.
- 1brick de nata de 200 ml.
- 50 gr. de jamón ibérico.
- 50 gr de queso Boffard Reserva.
- Sal.
- Pimienta recién molida.
Elaboración:
Precalentar el horno a 200º.
Mientras se calienta el horno, rallar el queso y mezclarlo con la nata.
Picar el jamón finito y ponerlo en el fondo de las cocottes. Repartir la mezcla de nata y queso entre las cuatros y cascar un huevo encima.