Carpaccio de bacalao con polvo de aceitunas

Hace poco os dejé la receta del carpaccio de calabacín y hoy os traigo otro carpaccio, en este caso de bacalao.

Trucha al horno con patata y calabacín

Para la receta de hoy he utilizado un pescado que no suelo consumir, de hecho es la primera receta con este pescado en el blog.

Tentación-es Cáceres 2014

Un año más Cáceres nos invita a tod@s a las Jornadas Tentación-es. Este evento, organizado por el Servicio de Turismo de la Diputación de Cáceres, ya va por su tercera edición. Nació con el afán de promocionar las materias primas y las diferentes Denominaciones de Origen de la provincia de Cáceres, así como su oferta gastronómica.

Carpaccio de calabacín

Hoy os traigo una receta muy sencilla de hacer y que a todo el que la prueba le sorprende por el sabor y lo agradable de comer, ya que se trata de calabacín completamente crudo.

Seguimos Saboreando Zaragoza

Si hace un par de días os contaba nuestra primera jornada del blogtrip #SaboreaTrip en nuestro paso por Zaragoza, hoy te seguimos contando lo que dio de sí la segunda jornada.

Saborea Zaragoza

Hace unos días desde Saborea España me ofrecieron participar en un blogtrip que iba a tener lugar en las ciudades de Zaragoza y Lleida. Ambas eran ciudades que prácticamente no conocía, así que no me lo pensé dos veces y me fui a saborearlas.

Merluza con rebozado de verduras

Aunque el preparado para rebozar Yolanda se comercializa desde hace más de 50 años, nunca lo había utilizado hasta hace unos meses que asistí a un taller con Paco Roncero donde todos los platos que preparó lo incorporaban.