Bocadillo de pan chino con papada a baja temperatura

Ya llevo bastantes meses con mi nuevo horno de vapor Electrolux y desde el principio tenía ganas de cocinar la papada a baja temperatura, una forma de cocción que se utiliza mucho en los restaurantes y que poco a poco se va introduciendo en los hogares.

Bocadillo de rosbif y salsa de mostaza

Hay veces que no nos apetece ponernos a cocinar y tiramos de lo que tenemos en el frigo para prepararnos un bocadillo.

Bocadillo de boletus confitados y jamón ibérico

Con esta entrada quiero agradecer a Gastronomía&Cia, Platos de Pizarra y Mandicplace el premio que recibí el pasado mes de mayo y que consistió en dos sobres de un excelente jamón 5J y unos preciosos y originales platos de pizarra.

Sándwich de langostinos y aguacate

Cuando no sabemos qué cenar, siempre es bastante socorrido un sándwich. A la hora de buscar acompañante para el pan, lo podemos rellenar casi de cualquier cosa, así que únicamente dependerá de lo que tengamos por casa y de los gustos de cada uno.

Sandwich de ibérico y huevo

Para esas noches que no sabemos que cenar, os propongo este sándwich de jamón y huevo. Para darle un toque más fresco, le hemos añadido tomate y rúcula.

Sándwich de pollo y piña

El blog de Yemas Santa Teresa ha organizado un concurso de sándwich donde el único requisito está que entre sus ingredientes incorpore mayonesa, salsa alioli, membrillo o huevo hilado. Pensando en este concurso he preparado este sándwich frío de pollo con piña.