Alubias blancas con pulpo y berberechos

El pasado 2016 fue el año internacional de las legumbres y creo que se perdió una gran oportunidad de acercar este alimento a algunos grupos de personas, sobre todo a las más jóvenes.

Sierra de Gata, paraiso natural.

Vista de Trevejo desde el castillo

España, esa gran desconocida. Siempre encuentro rincones en muchos lugares de este país que me sorprenden gratamente por su belleza natural y arquitectónica. Hoy os quiero hablar de uno en concreto, Sierra de Gata, en la provincia de Cáceres.