Arroz con langostinos y calamares

Me gusta el arroz prácticamente con cualquier acompañamiento, pero de todos mis preferidos son los arroces con pescados y mariscos. Esto último se nota en la cantidad de recetas que tengo en el blog de este tipo.

Costillas adobadas al horno

Hoy os traemos estas costillas de cerdo adobadas al horno, un plato sencillo de preparar y que os gustará. Los adobos admiten multitud de ingredientes, los podemos adaptar fácilmente a nuestros gustos con tan solo añadir los condimentos que más nos gusten; o por contra, eliminar los que no sean de nuestro agrado.

Berenjenas fritas con miel de caña

Siguiendo recetas sencillas, hoy os propongo estas berenjenas fritas aliñadas con miel de caña. La primera vez que las comí fue en un bar de Murcia, aunque parece ser que es típico de Andalucía, más concretamente de Córdoba. Esta es la primera vez que las preparo en casa.

Contramuslos de pollo con cebolla

 

Si te gusta la carne de pollo y la cebolla no tienes excusas para preparar esta receta, porque son muy pocos los ingredientes, los puedes encontrar fácilmente y además muy económicos.

Albóndigas de bonito con salsa de tomate casera

Hace unos días una amiga me preguntó para hecer unas albóndigas de pescado y me di cuenta que en el blog tengo varias recetas de albóndigas de carne, pero ninguna de pescado, así que aprovechando que había comprado unas rodajas de bonito he preparado las primeras.

Tortitas de patata rellenas de espinaca y queso

La patata es un gran aliado en nuestra cocina. Tenemos miles de formas de prepararlas y nos pueden servir como guarnición o ser el ingrediente principal como en estas tortitas de patata rellenas de espinaca y queso.

Rollitos de pollo relleno de queso de cabra y manzana

Esta receta de hoy es el resultado de un ejercicio obligatorio del tema de “Fondos, salsas y guarniciones” del curso “Iniciación a la cocina profesional” de ESAH.