Guía para descubrir las mejores cervezas artesanas

Este mes ha tenido lugar en Madrid la presentación de la Guía para descubrir las mejores cervezas artesanas.

Bonito con pimiento asado y guacamole

Un plato sencillo, rápido de hacer y sobre todo rico y presentable. Reune los ingredientes necesarios para tener un plato de 10 en pocos minutos.

Arroz thai con salteado de verduras y langostinos

Hace unos meses asistimos a un evento en el que se nos presentaron los nuevos Arroces del Mundo de  Sundãri. De ahí salió el compromiso de colaboración, que consistía en que a partir de septiembre cada mes nos propondrían un reto, que sería preparar un plato con una de sus cuatro variedades de arroces.

Moulinex Bloggers Day

Si me sigues habrás notado últimamente que he pasado de publicar cada dos días a hacerlo más de tarde en tarde. El motivo de ello es la falta de tiempo para cocinar y publicar.

Aperitivo de aguacate, tomate y anchoa

Hoy os quiero dejar un aperitivo muy sencillo de hacer para que este fin de semana os sirva para tomar la cerveza en casa. Se trata de este aperitivo de aguacate, tomate y anchoa.

Pimientos del piquillo rellenos de rabo de toro

Hace unos días os puse la receta de rabo de toro sobre crema de calabaza. Entonces ya os comenté que había hecho de más para que me sobrase con la idea de hacer unos pimientos de piquillo rellenos de rabo de toro; pues bien, aquí los tenéis.

Rosquillas fritas

Las rosquillas fritas son un dulce bastante típico en muchas regiones de España, de hecho es bastante frecuente encontrarla en los lineales de los supermercados, sin embargo no lo es tanto hacerlas en casa y eso que son más fáciles de hacer de lo que a priori pueda parecer.

Rabo de toro sobre calabaza

El mal llamado rabo de toro estofado me encanta. Aún hay personas que no les gusta, mejor dicho, que no quieren probarlo, ya que esta parte de la ternera se vendía como despojo en las casquerías.

Garbanzos estofados con langostinos

Los garbanzos han sido una de las legumbres fundamentales en la dieta mediterránea, presentes en numerosos potajes y ollas, por no hablar del típico cocido, que tantas variantes presenta según en la parte de España en que nos encontremos. Hoy los combinamos con marisco, dando como resultado este rico plato de garbanzos estofados con langostinos.