Con Philips cocina y disfruta


Philips quiere que disfrutemos cocinando y nos cuidemos. Para ello, son conscientes de que nos tienen que ofrecer las herramientas adecuadas, aquellas que nos simplifiquen las tareas en nuestra cocina y que al mismo tiempo nos ayuden a preparar una cocina saludable todos los días.


Gazpacho de mango




El gazpacho que os traigo hoy es uno de esos que tanto me gustan en los que parte del tomate lo sustituimos por fruta, en este caso por una fruta tropical como es el mango.

Cocinando con Cuisine Companion y Jordi Cruz


La semana pasada asistí al II Moulinex Bloggers Day. En él tuvo lugar la presentación a la prensa del nuevo electrodoméstico de Moulinex, el robot multifunciones Cuisine Companion. Moulinex quiere hacernos la vida más fácil, y para ello nada mejor que Cuisine Companion, capaz de cortar, preparar y cocinar desde aperitivos hasta postres.

Carrilleras de cerdo con piña



Otra receta con carrillera, en esta ocasión acompañadas con piña. He utilizado piña en lata en su jugo porque no he encontrado ninguna fresca que estuviese en su punto justo de maduración para consumir en ese momento. Si la utilizáis fresca la receta ganará mucho.

Tiempo de cerezas en el Valle del Jerte



Hace unos días coincidiendo con la novena edición de las Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota y gracias a la invitación de la D.O.P. Cereza del Jerte he podido conocer de cerca todo el proceso desde que se recoge la cereza en el árbol hasta que llega al mercado.


XIV Jornadas del Lechazo en Aranda de Duero




Un año más vuelven a Aranda de Duero las Jornadas de Lechazo, van por su decimocuarta edición y tendrán lugar durante el presente mes de junio.

Crema fría de pimientos asados




Preparo en numerosas ocasiones y en cualquier época del año pimientos asados porque me gusta mucho su sabor. Habitualmente los consumo en ensalada, pero como en este tiempo me encantan las cremas frías al final he decidido tomarlos en forma de crema.

Torta del Casar, un queso excepcional



Si hace unos días os hablaba de un producto de excepción como el jamón ibérico, hoy os traigo otro producto que brilla con luz propia, la Torta del Casar, un queso cada vez más conocido y uno de los más exclusivos del mundo.


II Moulinex Bloggers Day




Ya tenemos aquí Moulinex Bloggers Day 2014 y de nuevo La Cocina de Aficionado no puede faltar a esa cita.

Sepia con patatas


Este plato de sepia con patatas se puede hacer en pocos minutos si en lugar de cocer las patatas de forma tradicional, partimos de las que vienen para cocer al vapor en el microondas dentro de su propia bolsa. En concreto las que yo he cocido lo han hecho en 6 minutos, quedando además en su punto.

Patatas al romero




La patata es un alimento saludable y muy nutritivo, con el que podemos preparar infinidad de platos riquísimos. Sin embargo últimamente no goza de muy buena fama, sobre todo por la falsa creencia de que engorda.


IX Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota



Como otros años por estas fechas, y van nueve, ya tenemos aquí las Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota.

Estas jornadas forman parte de la Cerecera 2014 en el Valle del Jerte, una propuesta cultural puesta en marcha por SOPRODEVAJE que engloba otras muchas actividades además de estas Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota, como son la feria de la cereza, degustaciones gastronómicas y catas, jornadas de puertas abiertas en las cooperativas del Valle, propuestas deportivas, competiciones, juegos y concursos, música, artesanía...

Carne de cerdo en salsa para niños



Este es un guiso de carne de cerdo como cualquier otro, el motivo de ponerle el apelativo "para niños" no ha sido otro que triturar la verdura con la batidora para que no se la encuentre troceada junto a la carne.


LinkWithin

Related Posts with Thumbnails
Google Analytics Alternative