jueves, 14 de junio de 2012

Huevos en cocotte con Boffard


Con esta receta vamos a participar en el concurso que ha organizado Pakus de Lazy Blogs, patrocinado por Boffard.

El concurso se ha hecho en tres etapas y esta es la última, por tanto no quería dejar pasar la oportunidad de participar por dos motivos, porque Pakus en un buen amigo y porque Boffard aparte de ser un queso exquisito, lleva ya varios años apostando por Internet 2.0.


Ingredientes (para 4 cocottes):
  • 4 huevos.
  • 1brick de nata de 200 ml.
  • 50 gr. de jamón ibérico.
  • 50 gr de queso Boffard Reserva.
  • Sal.
  • Pimienta recién molida.

Elaboración:

Precalentar el horno a 200º.

Mientras se calienta el horno, rallar el queso y mezclarlo con la nata.

Picar el jamón finito y ponerlo en el fondo de las cocottes. Repartir la mezcla de nata y queso entre las cuatros y cascar un huevo encima.

Introducir las cocottes en el horno, bajar la temperatura a 180º y hornear el tiempo necesario para que la clara se cuaje y la yema quede líquida. Aproximadamente unos 10-12 minutos.

3 comentarios:

  1. Son una verdadera delicia.Y las fotos preciosas.Besos

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  2. Pues mucha suerte en el concurso, la verdad es que la receta esta genial:P
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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