Sándwich de langostinos y aguacate


Cuando no sabemos qué cenar, siempre es bastante socorrido un sándwich. A la hora de buscar acompañante para el pan, lo podemos rellenar casi de cualquier cosa, así que únicamente dependerá de lo que tengamos por casa y de los gustos de cada uno.


Echadle imaginación, veréis que sándwiches tan ricos preparáis.

Ingredientes:
  • 10 langostinos
  • 1/2 aguacate.
  • 1/2 manzana.
  • 2 cucharadas de mayonesa.
  • 3 rebanadas de pan de molde integral.
  • Ensalada variada.

Elaboración:

Pelamos la manzana y la cortamos en cuadraditos. Reservamos.

Pelamos los langostinos y los picamos en trozos.

Mezclamos en un bol la mayonesa con la manzana y los langostinos. Encima de una rebanada de pan ponemos la mitad de la mezcla anterior. Encima ponemos en aguacate pelado y cortado en rodajas. Tapamos con otra rebanada de pan y encima de ella ponemos el resto de langostinos, manzana y mayonesa. Terminamos con hojas de ensalada y otra rebanada de pan.

Lo podemos servir cortado al medio.

8 comentarios:

  1. Tiene una pinta estupenda. Muy buena idea.
    Un abrazo

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  2. Pues ya me lo merendaba yo ahora que rico por dios.

    Saludossssss

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  3. Esto es un bocado celestial, en mis recién publicados bagels, estaría también riquisimo. Gracias por sugerir esta combinación, me lo llevo!!! Besos

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  4. Me parece tan apetitoso que te copio la receta.
    Gracias Carmelo.
    Besos.

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  5. Me encanta el aguacate. un bocado muy rico. besos

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  6. buenisimo..y asi en triangulo me gusta mucho presentado

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  7. con este, ya nunca más quiero un mixto jj

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