Aperitivo de codillo con tomate seco en aceite


Este es el aperitivo que os comenté en la entrada anterior. Como se pasó Diego por casa a la hora del cura a tomar una cerveza, aprovechando que acababa de cocer unos codillos improvisé el siguiente aperitivo con ellos.



Ingredientes:


Elaboración:

Tostamos unas rebanadas de pan de pueblo. Una vez tostado, encima ponemos unas lonchas de codillo cocido y encima de éste un par de tomates secos en aceite de oliva.

16 comentarios:

  1. ottimo come stuzzichino! e i pomodori sott'olio sono molto italiani!

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  2. Bien aprovechado para ese estupendo aperitivo.
    Es curioso que dentro hablas de codillo cocido, y luego en el enlace va a tu anterior receta, de codillo al horno.

    A mi me gusta mucho así como lo has hecho, mejor asado que cocido, queda más sabroso, aunque cocido y con un poco de pimentón, también me gusta, pero lo suelo preferir asado.

    Hay una empresa de congelados (Eissman) que venden y llevan a domicilio todo tipo de productos, entre los que tienen unos codillos preasados buenísimos que compramos a veces, por si quieres mirar...

    Me ha gustado este pincho, con los tomates, Sí señor.

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  3. Futuro bloguero: Paco, se va al enlace del codillo al horno, porque antes de meterlo al horno lo he cocido y en esa entrada viene el proceso de cocción del codillo, que es el que he utilizado para hacer este aperitivo.

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  4. pues tambien me parece una forma estupenda de comer codillo y ademas, original

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  5. Carmelo, mi niño, pásame ese aperitivo ahora mismito... Ayyyyyyy, tengo la garganta fastidiada, pero no te preocupes que no dejo ni las migas.
    Un besote

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  6. Antes muerto que sencillo. ¿Para que una simples patatitas fritas con una cerveza?? Esto es muchísimo mejor!!!!
    Vaya bocado más original y rico. Me gusta.

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  7. Gracias por tu visita!. tu blog es muy chulo y esta receta es como a mi me gusta...se ve apetitoso y refinado tu aperitivo!
    Besos!

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  8. Se ve muy apetitosa esta tapita o montadito.
    Besos.

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  9. uf! a estas horas ver esto.. me mata...me ha encantado este aperitivo! :D saludos

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  10. Hola Carmelo, me apunto yo tambien a una tapita de esas, que con una cervecita fresca tiene que setar muy bien, un saludo.
    JUAN

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  11. ¡Pordiossssssss!!! Qué bueno, mejor aún que el plato de codillo de ayer, si es que tengo debilidad por los paeritivos y ahí están tres ingredientes que me encantan. Genial.
    Buen día.

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  12. Que pincho!!.....una delicia de bocado....original y sabroso.....Abrazotes, Marcela

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  13. Fantástica tapita. Si es que la imaginación al poder.
    Un beso

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  14. Pues Carmelo, una improvisación deliciosa!!

    Besicos

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  15. Un aperitvo que no te diria que no, que rico¡¡¡¡¡¡
    saludossssss

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  16. Carmelo que buena pinta!! me acabas de dar una idea de que hacer con unos tomates secos que tengo olvidados en la nevera...

    Un besito!

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