miércoles, 4 de agosto de 2010

Pizza de salmón ahumado


Para dar uso a esa receta básica de masa de pizza, aquí os propongo una a base de salmón ahumado y gambas, a la que le he añadido unos trocitos de piña en su jugo. Por supuesto un poquito de tomate, en este caso uno caserito que tenía hecho y su queso mozzarella.


Ingredientes:
  • Masa de pizza.
  • Salmón ahumado.
  • Gambas crudas peladas.
  • Salsa de tomate.
  • Queso mozzarella.
  • Piña en su jugo.


Elaboración:

Estiramos bien la masa de la pizza. Como siempre os recomiendo que la hagais en casa, no se tarda nada y queda riquísima..

Precalentar el horno a 250º.

Mientras se calienta el horno estiramos bien la masa y ponemos la salsa de tomate, trocitos de salmón ahumado, las gambitas, la piña en rocitos y el queso.

Bajamos la temperatura del horno a 220º y metemos la pizza durante aproximadamente 20 minutos.

Riquísima.

12 comentarios:

  1. Pues una gran mezcla, con ese toque de piña, tan jugoso en las pizzas...

    Qué barbaro qué capacidad de publicar tan enorme Carmelo...

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  2. Qué rica con salmón! Te ha sobrado un trozo para mí?
    Besos.

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  3. Perfecta combinación de sabores y texturas. Sí señor.

    Besitos ;)

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  4. una de mis preferidas,excelente idea

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  5. Ñam ñam ñam ñam....me la llevo para comer hoy!!!
    Buenísima! ni en las mejores pizzerias!! :-)
    Besoss

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  6. Qué rico, menuda foto te ha quedado, se me abre el apetito!!!
    Me gusta muchísimo el toque con la piña, no me gusta, me encanta! siempre le pongo piña a mis pizzas :D

    Un besito.

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  7. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  8. mmm que rico.
    Es una combinación genial, me gusta el toque de piña que le has dado, le da un frescor especial.

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  9. No la he probado nunca así, pero tiene una pinta bárbara!!!!!!!!
    Me la apunto.....

    Besicos

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  10. Futuro bloguero: después de tantos días de abandono vamos cogiendo el ritmo.

    La cocinera de Betulo: pues estaba tan buena que sólo quedo un trocito pequeño.

    Itzi: esta combinaciónqueda estupenda.

    Espe: pues manos a la obra

    Alimenta: desde luego nada que ver con esas que venden en los supermercados.

    Alcantarisa: muy rico el sabor agridulce de la piña.

    Carolus: surgió sobre la marcha por gastar un sobre de salmón ahumado que tenía en el frigo y fue un acierto

    Alicia: pruébala y ya me dirás.

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  11. Hola Carmelo esta pizza tiene que estar riquisima con salmón ahumado no la he probado, pero la tuya tieen una pintazaaaa.
    saludossss

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  12. rico rico seguro una pizza marinera!!! para este veranito caluroso!!! me gusta ;)

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