Batido de frutas del bosque



Este batido de frutas del bosque es muy sencillo y rápido de hacer, tan sólo coger las frutas y triturarlas con leche.

Lo podemos hacer también con leche evaporada, pero queda más ligero con leche entera, si queremos que aún  sea más ligero podemos hacerlo con leche desnatada.



La leche tiene que estar muy fría, aunque en mi caso la fruta que he utilizado es una mezcla de fresas, grosellas, frambuesas, moras, cerezas ácidas, arándanos, grosellas rojas y grosellas negras que viene congelada por lo que no hace falta que la leche esté fría.

Ingredientes:
  • 600 ml. de leche entera fría.
  • 300 gr de frutas del bosque (en mi caso congeladas)
  • 50 gr. de azúcar.


Elaboración:

Ponemos la fruta en el vaso de la batidora y trituramos durante 30 segundos.

Añadimos la leche y el azúcar y volvemos a batir a máxima velocidad durante 1 minuto.

Al ser frutas que tienen muchas pepitas es conveniente pasar el batido por el chino antes de servirlo.

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